Pluma ibérica

25,50€ / kg (Pieza de un kilo)

La Pluma Ibérica es un corte tierno y jugoso, extraído de la zona de la paleta del cerdo ibérico. Su textura suave y su infiltración de grasa le confieren un sabor delicado y profundo, ideal para parrillas o asados. Este corte, de sabor intenso y jugoso, es perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y sabrosa. La Pluma Ibérica destaca en platos tanto sencillos como elaborados, ofreciendo una explosión de sabor en cada bocado.