Secreto ibérico

21,40€ / kg (Piza de un kilo)

El Secreto Ibérico es uno de los cortes más exquisitos del cerdo ibérico, reconocido por su delicada textura y sabor intenso. Procedente de la parte interna de la paleta, su grasa intramuscular le confiere un jugoso y tierno acabado al cocinarlo, destacando especialmente en parrillas o a la plancha. Este corte es ideal para quienes buscan una carne sabrosa y de calidad, perfecta para una experiencia culinaria auténtica que resalta las mejores características del cerdo ibérico.