Carrillera ibérica

18,80 € / kg  (Pieza de un kilo)

La Carrillera Ibérica es una de las piezas más apreciadas del cerdo ibérico, destacada por su ternura y sabor profundo. Procedente de la zona de las mejillas, su carne es melosa gracias a su infiltración de grasa y su cuidada selección.

Ideal para guisos o cocciones lentas, su textura se deshace en el paladar, ofreciendo una experiencia rica y reconfortante. Disponible en cortes precisos, la Carrillera Ibérica es perfecta para quienes buscan realzar sus recetas con un toque de autenticidad y calidad in cada bocado.